29 octobre 2006
mariage en France
Une visiteuse du site a eu l'amabilité de me transmettre la liste de tous les documents qui lui ont été demandé en vue de son mariage en France avec un Sénégalais. Vous trouverez ces informations ici.
chouette livre de cuisine africaine
Cuisine actuelle de l'Afrique noire (60
recettes).Auteurs : Joëlle Cuvilliez, Alexandre Bella Ola, Jean-Luc Tabuteau. Edition : First Editions.
Vraiment bien. Je faisais jamais de plats africains parce que j'en ai plus que marre des quelques recettes que mon mari connaît + j'aime pas trop en général. (J'aime pas non plus faire les courses au magasin africain. Des tas de petits sachets en plastique, avec comme seule indication la provenance et le prix au kilo. Les légumes frais, c'est un petit peu mieux, mais pas tellement) Mais lui il en avait de plus en plus marre que je lui fasse jamais de plat africain. C'est resté comme ça longtemps, très conflictuel. De plus en plus, en fait. Et puis ce livre. Il est cher (24.9 euros, vendu 52 CHF en Suisse), mais bien. Illustrations en couleur des différents ingrédients, explication sur ce qu'ils contiennent, trucs pour cuisiner les restes etc. Le livre est écrit par un Camerounais et contient essentiellement des recettes d'Afrique centrale, mais aussi quelques recettes d'Afrique de l'Ouest (mafé, yassa, tiep bou dienn). Je suis toujours aussi peu fan du manioc, mais on se régale de jus de gingembre doux et de mafé.